红茅烧酒一般酒精度是多少?
一般为52度。 因为红茅烧酒是一种高度白酒，采用传统的秘制工艺，经过多次蒸馏、陈年等复杂过程而成。 而其酒精度数也因此相对较高。 除了52度以外，也有更高和更低的酒精度数，不同品牌的红茅烧酒也有所不同。 由于其酒精度数较高，也需要适量饮用，切勿过量。
红茅烧酒可以长期存放吗?
红茅烧酒的储存时间一般不宜过长,最好在两年以内饮用完毕。 总之,虽然红茅烧酒可以长期存放,但仍需注意储存条件,以保证酒质不受影响。
红茅烧酿酒过程?
红茅烧酿酒是一种传统的中国白酒，以下是它的制作过程： 1. 配料：选用粳米、高粱、小米或者玉米等为主要原料，将其淘洗干净后晾干备用；同时需要准备好优质的糯米曲和干红茅台。 2. 糖化：将淘洗干净的粮食放入糖化池中，加入适量的水和糯米曲，用高温蒸煮20-30分钟。 3. 发酵：将糖化后的糊糊加入发酵池中，加入干红茅台和糯米曲，进行浸泡发酵。发酵过程需要控制好温度和湿度，通常需要7-9天。 4. 蒸馏：发酵完后，把混合物放入蒸馏器中进行蒸馏。蒸馏过程主要是将酒精和水分离，酒精浓度要控制在40度左右。 5. 存储：将蒸馏出的红茅烧存放在陶罐或者木桶中进行贮存，一般需要存放6个月以上才能喝到口感更好的白酒。
